Can Dendê

¡Bom dia galera!

Hoy me he despertado más brasilera que nunca puesto que me hace especial ilusión hacer este post.

Tengo que admitiros que desde que empecé a hacer este blog, vendrá a ser un año, siempre he tenido en mi lista Can Dendê. Ya no solo por su concepto de brunch en sí, sino porque todo lo que tenga toques brasileños me hace tenerle especial cariño.

No había ido antes porque precisamente no se encuentra en pleno centro de la ciudad y yo vivo justo en el extremo opuesto a donde está ubicado. Su ubicación es calle Ciudad de Granada, 44 en Poblenou (parada de metro Llacuna).

Pero este pasado domingo dije…”¡ya no más! tengo que ir”.

can dende logo

Siempre intento mantenerme lo más neutral posible pero en este caso, me será un poco complicado puesto que evaluando varios requisitos que tengo en cuenta como: lugar, staff, carta y relación calidad precio, el nivel está bastante alto.

Al llegar, en plena hora punta, enseguida nos atendieron y nos pusieron en lista mientras tomábamos una cervecita y un pink lemonade cocktail en la terracita. ¡Eso se llama organización! primer punto positivo. Al cabo de 15 minutos ya nos llamaron para empezar nuestro brunch.

Can Dendê consta de grandes ventanales que dan claridad y amplitud al local, tienen cocina a la vista, su decoración es básica pero con toques de estilo como sus lámparas cilíndricas de cristal entallado que rompen un poco la estética casual y varios dibujos en las paredes que recrean un colorido ambiente carioca. También, tienen una estantería con productos que usan a la vista.

La camarera que nos atendió enseguida nos trajo la carta y nos informó de que justamente hacían un  especial combo de huevos benedict con pulled pork. ¡Menuda cosa nos dijo!

*Pulled pork: carne de cerdo desmigada elaborada a fuego lento con base de tomate o salsa barbacoa.

Finalmente, nos pedimos el combo de huevos benedict con pulled pork y el sándwich de pollo crujiente. ¡Espectaculares ambos! no tengo palabras para describir lo buenos que estaban. Además, otro detalle que me encantó fue la vajilla tipo de la abuela hechos de peltre de color blanco y azul, que dan un toque retro precioso en todos los platos.

La carta es más que apetecible, os detallo algunas cositas:

DULCE:

  • Pancakes con sirope de arce, crême fraîche y frutos rojos
  • Pancake con plátano y nutella
  • French toast: sirope de arce, crême fraîche y fruta de la temporada
  • Yogur griego bio con miel, frutas y granola
  • Infancia feliz: dulce de leche, plátano, farofa (elemento tradicional de la cocina brasileña cuyo elemento principal es la harina de mandioca) y crema agría

SALADOS:

  • Huevos pochados con muffin inglés, salsa holandesa, espinacas, patatas rústicas y ensalada que pueden estar acompañados de bacon, ricotta o salmón ahumado.
  • Pancakes salados con crême fraîche, 2 huevos fritos o revueltos con bacon o salmón a elegir.
  • Pancake salado con pulled pork y huevo poché.

*Siempre podrás coger acompañamientos como patatas ruffles caseras (las ponen con orégano, ¡buenísimas!) , bacon, salmón ahumado, aros de cebolla, sirope de arce bio.

  • Sándwich de pulled pork con tiras de manzana verde, aros de cebolla y cilantro.
  • Sándwich pollo crujiente con mayonesa, guacamole, sweet chilli, cilantro, lechuga y patatas ruffles con orégano.
  • Cheeseburger con 180gr de carne de ternera, bacon, gouda, pepinillos, cebolla crujiente, mayonesa y patatas ruffle.
  • Bagels con todo tipo de acompañamiento.

TAPAS con toque brasileño:

Me encantó encontrar pao de queijo (pan de queso) muy muy típico en Brasil y difícil de encontrar por aquí. También, ofrecen tomates verdes fritos con queso salvacremasco, pico de gallo y sweet chilli, uno de mis platos favoritos. Y para finalizar, burrata con tomates de payés y albahaca que siempre van bien para preparar el estómago antes del atracón.

BEBIDAS:

A parte de las bebidas habituales como cervezas, refrescos y cafés (muy intenso y bueno, por cierto), podréis encontrar estos deliciosos cocktails:

  • Can Dendê Iced Tea: zumo naranja natural, frutos rojos, té verde y melocotón con o sin ron.
  • Mimosa: cava y zumo de naranja
  • Rossini: cava y frutos rojos
  • Pink lemonade: limonada casera y frutos rojos con o sin vodka.
  • Bloody Mary

 

A nivel precio, os podría decir que tal vez es un poquito más caro que la media de lugares de brunch, estaríamos hablando de diferencia de +1 o +2€, pero considero que lo pagas gustosamente porque la calidad y la combinaciones que ofrecen son realmente muy buenas. Si pides un plato + bebida + algo dulce, 18€/20€ por persona.

En conclusión, un gran descubrimiento.

Os animo a visitarlo y deleitaros con sus maravillosos platos.

¡Até outra vez!

N.