Can Lampazas

¡Buenas tardes a todos!

Si no tenéis la gran suerte de haber nacido en Galicia y os apasiona el pulpo y las zamburiñas, aquí os traigo un lugar donde vais a disfrutar de lo lindo.

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Can Lampazas se encuentra en Paralelo justo a mitad entre Plaza España y Las Tres Chimeneas.  Nada más entrar ya te topas con las grandes ollas características para destensar el pulpo.

No sé si habéis visto alguna vez como se prepara el pulpo en Galicia pero os comento que el pulpo en sí, es puro nervio y bastante rebelde. La clave para que entre en nuestro exquisito paladar tiernito, son unos guantazos contra la pared o repisa de la cocina hasta que el pobre animalito se destensa. Yo tuve la suerte de verlo en directo en uno de mis viajes a Galicia y la verdad es que impacta ver como el pulpo lucha un pulso contra el ser humano.

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Volviendo al restaurante, y después de esa entrada típica, entras a una gran sala empedrada con grandes lámparas forjadas con hierro al más estilo celta que recrean el más típico restaurante gallego. Al fondo, podéis ver a los cocineros como preparan vuestros pedidos y dejan emplatado vuestra comida.

La carta es bastante completa aunque como es comprensible, no son platos de gran creatividad y experimentos con especies.  Es lo que llamaríamos “real food” o “comida de verdad” con productos de primera calidad y sin muchos aditivos.

En nuestro caso, pedimos:

  • Pulpo a feira
  • Zamburiñas
  • Cachelos (patatas cocidas grandes)
  • Empanada gallega

 

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Las porciones eran correctas y la verdad es que costó llegar a la empanada. No obstante, y por experiencia propia, comparado con lo que te sirven en Galicia, los gallegos aun sirven más cantidad.

La verdad es que estaba todo buenísimo y lo recomendaría sin dudarlo puesto que la calidad es excelente. El pulpo se deshacía en la boca y las zamburiñas estaban carnosas y super sabrosas. La empanada parecía una “coca de recapte” con carne, pescado y verduras. Para mi gusto, me gusta más la que esta hecha de atún con su debido sofrito…pero eso ya va a gustos.

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Ahora bien, preparad el bolsillo para gastaros un mínimo 60 euros en total por estas 4 cosas. Nada más el plato con pulpo ya cuesta 18€. No obstante, si hacéis una reserva a través de la web del tenedor, podéis tener un -30% en la cuenta final. ¿Os he dado una alegría eh?

Pensad que debido a la escasez que hay actualmente en nuestros mares de octópodos, se han visto obligados a incrementar notablemente el precio. En Galicia yo me lo llegué a comer un pulpo a feira por 10-12€ en plato considerable. Tal vez ahora, están a 14€ más o menos.

El staff es correcto y van por faena, se nota que llevan mucho tiempo trabajando en ese lugar. Es decir, correcto pero no es el staff más amoroso que os vais a encontrar.

Así que  animo a todos los amantes de la gastronomía gallega que visiten este lugar para alguna ocasión especial o bien para llevar a alguien que sea un experto en pulpos.

Para quitaros el mono, hay otros restaurantes-bar que también ofrecen gastronomía gallega, con buenas raciones y menor precio. Simplemente, y como anteriormente os he mencionado, hay más jaleo de gente puesto que son más tipo bar.

Os dejo otros bares y restaurantes gallegos con muy buenas críticas:

O’Retorno, O’Retorniño y Porvenir http://www.oretorno.es

Bicos http://www.bicosrestaurante.com

Arume http://www.arumerestaurant.com

La taberna gallega de Marcos http://www.latabernagallega.com

Louro http://www.lourocgb.com

Rías de Galicia http://www.riasdegalicia.com

Casa Dario http://www.casadario.com

Escairon http://www.escairon.es

 

Por mi parte, espero que os haya gustado y que almenos tengáis una buena referencia para disfrutar del mejor pulpo y marisco en Barcelona.

Bikiños

N.