Risotto de setas

Ingredientes: -1 diente de ajo -1/2 media cebolla -espárragos -mezcla de setas shitake -calabacín -1/2 cuña o cuña entera de parmesano -1 vaso de vino blanco -1 litro de caldo de pollo o verduras -arroz gordito (taza por persona) Risotto paso a paso: Paso I: Picamos el diente de ajo y troceamos la cebolla bien…

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Banana bread

Ingredientes: -3 bananas maduras -1 manzana 1/4 taza de leche desnatada -1 huevo -1 cucharadita de canela 1- cucharadita de esencia de vainilla -1 cucharadita de levadura -1/2 taza de avena -1/2 taza de espelta -1 cucharadita de bicarbonato de sodio -*siempre podéis echar 2 cucharaditas de stevia si consideráis que las bananas no están…

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Muffins saludables

Ingredientes y cantidades: -120 gr de harina de centeno integral o espelta -20 gr de cacao puro -1 cucharadita de bicarbonato -1 plátano maduro -2 huevos -50 gr de compota de manzana -40 ml de leche de almendras -10 ml de sirope de dátil   Pasos de la elaboración: Paso I: -coger un bol y…

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