Tendencias primavera 2019

¡Hola a tod@s Muy feliz de estar por aquí de nuevo y aportaros un poquito de mi visión a nivel tendencias tal y como me solicitasteis en reiterados mensajes. Yo no soy ninguna experta, pero lo divertido de las tendencias es jugar con ellas, arriesgar y ajustarlas a nuestro estilo y personalidad. Voy a tratar…

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Billy Brunch

¿Estáis preparados para un brunch espectacular los 365 días del año de 9,30 a 18h? ¡Pues aquí os traigo Billy Brunch! A parte de que el local en sí, no puede ser más del estilo que me gusta “industrial cálido”, la comida que ofrecen está espectacular. Obtienen y compran sus productos de agricultores locales y…

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Risotto de setas

Ingredientes: -1 diente de ajo -1/2 media cebolla -espárragos -mezcla de setas shitake -calabacín -1/2 cuña o cuña entera de parmesano -1 vaso de vino blanco -1 litro de caldo de pollo o verduras -arroz gordito (taza por persona) Risotto paso a paso: Paso I: Picamos el diente de ajo y troceamos la cebolla bien…

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Casa do Açaí brunch & coffee

¡Buenas tardes a tod@s! Tal y como os prometí estoy preparando varias cositas nuevas en cuanto a lugares de brunch y aquí va la primera. Se llama Casa do Açaí y estoy super contenta porque ya hacía falta un lugar para brunchear de este tipo en la Eixample Esquerra de camino a Sants. Por esa…

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El Tarantín

“serious caribbean cuisine”   Y así es chicos, os presento a mi nuevo flechazo caribeño. Honestamente, pensé que ya lo tenía todo descubierto en cuanto a comida caribeña en Barcelona…pero ayer, mi paladar volvió a deleitarse de lo lindo. Paola y Miguel, chicos emprendedores y muy jóvenes por cierto, son los responsables de este lugar…

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Banana bread

Ingredientes: -3 bananas maduras -1 manzana 1/4 taza de leche desnatada -1 huevo -1 cucharadita de canela 1- cucharadita de esencia de vainilla -1 cucharadita de levadura -1/2 taza de avena -1/2 taza de espelta -1 cucharadita de bicarbonato de sodio -*siempre podéis echar 2 cucharaditas de stevia si consideráis que las bananas no están…

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Muffins saludables

Ingredientes y cantidades: -120 gr de harina de centeno integral o espelta -20 gr de cacao puro -1 cucharadita de bicarbonato -1 plátano maduro -2 huevos -50 gr de compota de manzana -40 ml de leche de almendras -10 ml de sirope de dátil   Pasos de la elaboración: Paso I: -coger un bol y…

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Sweet & Healthy

¡Hola a todos! Ya estoy por aquí de nuevo para desvelaros un nuevo sitio de brunch que la verdad me tiene enamorada y pienso volver. Se encuentra en el corazón de Sant Antoni y esta abierto desde hace 3 meses con mucha ilusión. Los culpables de Sweet & Healthy se llaman Nikol y Dmytro  y…

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Bilbao

¡Egun on a todos! ¿Cómo estáis? espero que muy bien de todo corazón. Sé que últimamente no estoy haciendo muchos post de viajes, pero es que me estoy guardando las ganas y energías para 2019. No obstante, y tras haber tomado varias decisiones y cerrar etapas en mi vida, no había mejor manera de empezar…

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Eat My Trip

¡Feliz y monstruoso Halloween a todos! ¿Ya era hora, no? lo sé, sé que estoy últimamente dispersa con mis asuntos pero créedme que cuando hago algún post, lo hago en mente, cuerpo y alma. ¿Queréis un poquito de aire fresco en cuanto a combinaciones culinarias se refiere? Si vuestra respuesta es sí y además tenéis…

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